세계 10대 슈퍼푸드연어로도 꼽히는 연어는 단백질 함량이 높고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 사랑받고 있다.
스시, 회, 스테이크 등 다양하게 즐길 수 있을 만큼 맛있고 활용도가 높아 많은 사람들에게 인기 있는 식재료다.
오늘 그 연어 효능그리고 우리는 몰랐다 부작용에 건강과 관련된 다양한 정보를 알려드립니다.
■ 연어 칼로리
100g당 161kcal입니다.
지역에 따라 차이가 있을 수 있음을 알려드립니다.
쇠고기 100g당 240kcal자아, 돼지고기 100g당 칼로리는 236kcal 보지마.
■ 연어 효능
심혈관 질환 예방
불포화 지방산이 풍부하기 때문에 낮은 콜레스테롤날 떠나, 원활한 혈류해주는 효과가 있습니다.
이 효과는 성인의 각종 질병 및 혈관질환을 예방하는데 도움을 줍니다.
두뇌 발달
DHA가 풍부한두뇌발달에 좋은 음식입니다.
어린이의 기억력 향상, 두뇌 발달, 노인의 치매 예방에 효과가 있다.
눈 건강
연어에서 오메가 3와 비타민 A눈의 피로를 풀어주기 때문에 노안을 예방하다혈액순환을 촉진하고 다크서클을 완화시키는 효과도 있습니다.
다이어트
앞서 말씀드린 것처럼 연어는 고단백, 저칼로리 식품이기 때문에 체중감량에 도움을 주는 식품입니다.
또한 식욕을 억제하는 호르몬인 렙틴을 증가시킵니다.
그것은 포만감을 증가시킵니다.
■ 연어 부작용
- 초과 섭취 시 수은 함유 신경계에 영향을 미침당신을 미치게 만들 수 있습니다.
- 연어의 아미노산 히스티딘은 어떤 사람들에게는 낮습니다.
알레르기 반응일으킬 수 있습니다
■ 연어와 함께하는 최고의 음식
연어는 녹색 및 노란색 야채와 잘 어울립니다.
녹황색 채소는 항산화 성분이 풍부하기 때문에 함께 먹으면 산화를 방지한다.
잎이 많은 채소는 녹색 또는 노란색을 띤 채소로 시금치, 브로콜리, 상추, 감자 등이 있습니다.