마장동 라이프스타일 한우 스트립 스테이크 구미소 1++ 한우 안심은 특별한 날에만 도전할 수 있는 메뉴다. 다양한 부위가 있지만 저는 1++ 한우살을 선택했습니다. 완벽하게 밀봉된 전용 포장. 신선함을 유지하기 위해 진공 포장된 피부가 도착합니다. BBQ/스테이크에는 두 가지 옵션이 있습니다. 구이용으로 샀는데 이 두께는 스테이크 구울 것 같네요. 무엇? 잘 익혀보고 싶어서 바로 롯지 무쇠팬을 꺼냈어요 연기가 날 정도로 뜨거울때 내려놓아야 했어요 로스팅하면서 버터를 녹이는게 금상첨화였어요. 뒤집어서 앞에서 뒤로 한 번만 튀기세요 구운지 오래되서 괜히 긴장되네요 이렇게 좋은 고기를 익혀서 사용해야 할까요? 장갑을 끼고 떨리는 마음으로 한입 크기로 잘라줍니다. 미디엄레어로 부탁드립니다 캬~ 고기를 정성스럽게 자르고 내려놓는 순간 캬~ 라이프 스타일 한우 비주얼이 행복해집니다. 마늘, 홍고추, 새송이버섯도 함께 볶아 냉장고 속 야채들을 가공해 더욱 풍부한 필레미뇽이 완성된다. 색 좀 보세요~ 구웠는데 와~ 하는 비주얼이었어요. .9만 있는 곳. 그래서 9미우~ 여긴 식당이 아니라 우리 집인데 바비큐 하던가요? 예 예. 구워도 너무맛있어서 한입먹고 입에넣어보니 눈물이….그래서 다들 한우먹지?돈 많이 벌어야지. 입에서 살살 녹는 부드러움은 말할 것도 없고, 버터와 함께 구우면 고소한 풍미가 가득한 정말 고기 스테이크입니다. 매번 저를 눈물짓게 했던 삶의 한 조각이 줄어듭니다. 바로 한우입니다. 고기는 고기니까 고기는 거짓말이고 마작반도 인정합니다.